La storia dietro Mostramedirranea
Lo scorso autunno mi trovavo in un padiglione affollato in Sicilia, osservando un produttore di olio d'oliva di terza generazione che spiegava la sua raccolta a un acquirente di Tokyo. Nessuno dei due parlava fluentemente la lingua dell'altro, ma era l'olio a parlare. Quel momento è esattamente il motivo per cui esiste questo sito.
Cosa troverete qui
Mostramedirranea.it è una risorsa dedicata a chiunque si muova nel mondo degli eventi enogastronomici e delle fiere agroalimentari, dagli espositori alle prime armi agli acquirenti esperti alla ricerca del prossimo grande prodotto regionale. Mi occupo di fiere, eventi di degustazione, fiere di certificazione e incontri più tranquilli nelle aziende agricole che raramente finiscono sui giornali ma spesso sono i più importanti.
Mi chiamo Adrian Cooper. Scrivo e analizzo con un unico obiettivo: fornirvi informazioni chiare e pratiche che possiate effettivamente utilizzare prima di prenotare uno stand, acquistare un biglietto o pianificare un viaggio di approvvigionamento. Tengo un elenco aggiornato di ogni evento a cui partecipo in un taccuino malconcio — attualmente presenta macchie di caffè provenienti da quattro paesi diversi.
- Anteprime oneste e recensioni post-evento delle principali fiere agroalimentari
- Guide pratiche per gli espositori su presentazione, logistica e coinvolgimento degli acquirenti
- Profili di produttori emergenti e tradizioni alimentari regionali che vale la pena conoscere
- Analisi delle tendenze basate su ciò che accade realmente in fiera
Due parole su come lavoro
Il settore agroalimentare ha un peso reale: in questi eventi sono in gioco mezzi di sussistenza, ecosistemi e patrimonio culturale. Prendo tutto questo molto sul serio. Ogni mia raccomandazione si basa su osservazioni dirette o fonti verificate. Segnalo in modo trasparente i rapporti commerciali e non lascio mai che uno sponsor influenzi il mio giudizio editoriale. Il buon cibo merita una scrittura onesta.
Se qualcosa di ciò che ho scritto suscita una domanda o una conversazione, desidero sinceramente ascoltarla. Visita la pagina dei contatti o sfoglia il blog per vedere di cosa mi sono occupato ultimamente. Grazie per essere qui: significa più di quanto possa esprimere una formula di chiusura ben studiata.